5 удивительных полезных свойств сельдерея

Вы знали, что сельдерей — это один из немногих овощей, которые не теряют свои питательные свойства после приготовления? Вы можете есть его и сырым, и приготовленным, с той же пользой для здоровья. Узнайте больше в этой статье!

Сельдерей — это съедобное растение, принадлежащее к семейству сельдерейных (зонтичных, окружкових). Как вы можете себе представить, оно множество замечательных свойств, которые положительно влияют на здоровье человека.

Сегодня мы хотим рассказать о некоторых удивительных свойствах этого вкусного овоща. Обязательно добавьте его к своему привычному рациону.

сельдерей на столе

Продукт с давней историей

Дикий сельдерей происходит с болота, умеренного климата Центральной Европы и Западной Азии. Впрочем, некоторые историки убеждены, что на самом деле она родом из стран, расположенных вдоль берегов Средиземного моря.

Первая информация о выращивании этого растения указывает на VIII и IX века. Например, ее часто использовали египтяне, римляне и греки. Даже Гиппократ когда-то советовал использовать сельдерей как мочегонное средство.

Однако сведения о пользе сельдерея для организма распространились по Европе лишь в средние века, и люди стали все чаще выращивать это растение.

Есть сельдерей очень важно всем, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Дело в том, что он содержит только 16 калорий на 100 грамм и на 95% состоит из воды.

Кроме того, если есть сельдерей сырым, высокое содержание клетчатки, которым он славится, заставляет человека тщательно жевать, а это скорее дарит ощущение сытости.

Поэтому посмотрим тщательно на это и много других полезных свойств сельдерея.

корень сельдерея

Удивительная польза сельдерея для здоровья

Сельдерей в рационе имеет много преимуществ для здоровья человека. Вот некоторые из них:

1. Способствует должном свертыванию крови

Сельдерей — это превосходный источник витамина K, который является чрезвычайно важным для свертывания крови. В одном стакане сельдерея содержится 30% рекомендуемой дневной дозы этого витамина.

2. Сельдерей защищает сердце

Эта хорошо известная растение положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. А именно:

  • регулирует кровяное давление (все благодаря содержанию калия)
  • снижает уровень холестерина . Клетчатка помогает вывести холестерин из кишечника, поэтому он не попадает в кровь;
  • наконец, имеет успокаивающий эффект, поскольку содержит фитохимические соединение фаллид (phallid).

3. Обладает противовоспалительными свойствами

Антиоксиданты, содержащиеся сельдерей, помогают уменьшить воспаление. Особенно если у вас подагра или артрит.

Кроме того, флавоноиды в этом растении защищают и укрепляют суставы и их соединительные ткани.

4. Заботится о пищеварительной системе

Сельдерей веками использовали для лечения изжоги. Однако она имеет гораздо больше полезных для пищеварительной системы свойств.

Например, сельдерей:

  • предотвращает запоры, поскольку содержит много клетчатки;
  • стимулирует выработку слюны и желудочных соков, что помогает людям с медленным или плохим пищеварением;
  • улучшает состояние слизистой оболочки желудка;
  • предотвращает образование язв.

5. Это замечательное очищающее средство

Этот невероятный овощ помогает организму вывести токсины и отходы, которые больше ему не нужны.

Сельдерей также очень эффективно помогает избавиться от камней в почках и желчном.

Но это еще не все …

приготовление сельдерея

Одно из самых больших преимуществ этого овоща заключается в том, что его можно есть как в сыром, так и в приготовленном виде. В отличие от других овощей, сельдерей сохраняет свои полезные свойства при обработке паром.

Если вам не нравится есть этот овощ сырым, приготовьте его, и вы не потеряете ни одной полезной свойства!

Наконец, мы хотим рассказать о еще одном полезном свойстве. Сельдерей делает мужчин привлекательными.

Мы не шутим. Это растение содержит много андростенона и андростенола, которые являются мужскими феромонами. Многие ученые убеждены, что эти соединения увеличивают привлекательность мужчин.

Как бы там ни было, всегда полезно добавить сельдерей меню своего мужчины. Это удивительный способ позаботиться о здоровье!

Оставьте отзыв

Вызов врача на дом: помогают ли частные клиники участковым терапевтам
Ваши первые воспоминания могут быть вымыслом
Кошачий паразит заставляет начать свой бизнес
Частная медицинская клиника или государственная?