А вы бы стали есть яйца паразитов?

Яйцо Trichuris trichiura

Яйцо Trichuris trichiura

Будете ли вы есть яйца паразитов? Компания в Германии хочет продать яйца свиного власоглава (Trichuris suis).

Правительство Германии рассматривает вопрос об утверждении пищевого ингредиента, который большинство людей стараются избегать: яйца паразита.

Федеральное управление по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов страны оценивает безопасность продукта, состоящего из яиц свиного червя (Trichuris suis), сообщает New Scientist 7 августа. В случае одобрения яйца будут продаваться в качестве пищевого ингредиента.

Продукт, изготовленный тайской компанией Tanavisa, будет продаваться в небольших флаконах, содержащих до 2500 яиц, которые можно было бы добавить в продукты или напитки. Он был одобрен для продажи в 2012 году в Таиланде.

Компания утверждает, что паразит могут иметь некоторую пользу для здоровья, такую как снижение риска некоторых аутоиммунных заболеваний и болезнь Крона. Танависа выбрала свиного власоглава для своего продукта, потому что паразит не может выжить и размножаться у людей. (Человеческий Trichuris trichiura , с другой стороны, отвечает за более 600 миллионов инфекций по всему миру и может вызывать серьезные симптомы, включая тяжелый дефицит железа и замедление роста у детей.)

Некоторые эксперты отвергли идею о том, что поедание яиц паразита — хорошая идея.

Например, в 2013 году фармацевтическая компания Coronado Biosciences (теперь называемая Fortress Biotech) объявила, что ее клиническое испытание с использованием яиц свиного власоглава для лечения болезни Крона потерпело неудачу, согласно The Boston Globe.

«На мой взгляд, паразитарные методы лечения относятся к одной и той же категории культовых методов псевдонауки как хелаторная терапия для аутизма, и утверждение этого продукта в Германии было бы плохой идеей», — говорит д-р Питер Хотез, декан Национальной школы тропиков Медицина в Медицинском колледже Бейлора в Техасе, рассказала New Scientist. (Хелатная терапия — спорная техника, в которой вредные тяжелые металлы удаляются из крови человека).

Оставьте отзыв

Современные инструменты для комфортного лечения зубов
Современные инструменты для комфортного лечения зубов
Ортопедические матрасы Орматек
Ортопедические матрасы Орматек
Лечение раковых заболеваний в Израиле
Лечение раковых заболеваний в Израиле
Для эффективной комплексной терапии ВГС- индийский дженерик Хепсинат
Для эффективной комплексной терапии ВГС- индийский дженерик Хепсинат