Все знают, что человек на 80% состоит из жидкости. Однако не все придают значения тому, что пьют. Большинство из нас не употребляет качественной питьевой воды, считая, что чай обеспечит потребность организма в жидкости.
— Имеет ли значение, сколько и чего пьет человек?
— В общем, каждый должен выпивать такое количество жидкости, равной 5% ее веса. Только такое количество обеспечит оптимальный обмен веществ в организме. Главная задача жидкости, кроме преодоления жажды, — это связывание и выведение токсинов. Лучше с этой задачей справляются свежевыжатые соки, компоты, компоты, морсы. Они имеют высокий темп движения в организме, ускоряют кровообращение и нормализует кислотно-щелочной баланс организма.
— А что относительно других напитков — ведь многие пьют исключительно чаи …
— Тогда лучше выбирать зеленый. Он содержит много антиоксидантив и биофлавонидив. И, кстати, именно он считается целебным. А кофе выбирайте нерастворимый. Причем лучше покупать кофе в зернах и молоть самому. В этом случае вы можете проследить, насколько свежим является кофейное зерно. Свежее зернышко будет блестящим, а «старое» будет иметь матовый оттенок.
Но кофе и чай надо уметь правильно заваривать. Важно: сахар кладется в момент заваривания, а не в готовый напиток. Если вы гипертоник, при заваривании чая или кофе добавьте немного питьевой соды — на кончик ножа. Это делается для того, чтобы кофеин выпал в осадок, и тогда напиток не будет вызывать повышение давления.
И еще — обязательно добавляйте к этим напиткам молоко. Ведь кофеиновые вымывают из организма кальций, а потому его дефицит надо пополнять.
Кроме чая и кофе обязательно употребляйте качественную питьевую воду, лучше негазированную, в которую можно добавить несколько капель лимонного сока, компоты, морсы, компоты.
