Для профилактики диабета учитывайте … цвет продуктов

Американские исследователи установили, что бета-каротин (пигмент, придающий желто-оранжевый цвет овощам и фруктам) может стать основой препарата для профилактики наследственной формы диабета 2 типа.
цвет продуктов
Ученые из Стэнфордского университета изучили влияние различных природных веществ на работу генов, отвечающих за повышенный риск развития диабета 2 типа. Оказалось, что бета-каротин способен уменьшить этот риск, а одна из форм витамина Е (гамма-токоферол) связана с повышением риска.

Эксперты считают, что результаты исследования еще раз доказали влияние рациона питания на развитие сахарного диабета 2 типа. Отчет о работе был опубликован в последнем номере журнала Human Genetics.

Оставьте отзыв

Таинственная спираль в хвосте сперматозоидов
Специальный ультрафиолетовый свет может убить грипп в воздухе
Норовирус на Олимпиаде в Пхёнчхане
Имплантаты груди увеличивают риск рака