Если вы не страдаете хроническими заболеваниями внутренних органов и имеете некоторое представление о принципах здорового питания и основы диетологии, то можете придумать собственную диету, которая будет относительно безвредной и позволит вам потерять лишний вес без негативных эмоций. Такая диета вполне может дать вам желаемый результат в виде потерянных килограммов, ведь придерживаться ее вам будет приятно. Еще бы: вы самостоятельно разработали свою индивидуальную схему питания! Мысль о собственной эксклюзивность и значимость постоянно согревать и поддерживать вас в трудные моменты, когда будет возникать соблазн «сорваться».
Важно, что ваша индивидуальная диета будет состоять из продуктов, которые вы едите с удовольствием — так вы подбирать их по своему вкусу. Еще один важный момент — дневной рацион должен поставлять ваш организм белками, жирами и углеводами и по крайней мере минимальным набором полезных веществ. Кроме того, на диете с ограничением калорий ниже рекомендуемой нормы не стоит сидеть дольше пяти дней. При желании, можно повторять такой 5-дневный курс, но каждый раз после него следует делать перерыв на один месяц.
В частности, одну такую довольно эффективную диету придумала для себя женщина по имени Ирина из российской глубинки. Ей удалось собственным методом сбросить 35 лишних килограммов и стать, по признанию ее мужа, «легкой, как перышко». Отсюда — и название изобретенной этой Ириной диеты.
Следовательно, она придумала диету, которая содержит основной продукт — перловую кашу, а также три дополнительные продукты — кефир, рыбу и капусту. Предложенная схема питания очень простая, все продукты доступны, а их приготовления займет очень мало времени. Поэтому неудивительно, что диета «Перышко» нашла своих поклонниц прежде среди деловых женщин, которые дорожат каждой минутой . Возможно, вам тоже придется по вкусу этот пищевой эксперимент? В таком случае — прочитайте изложенные ниже инструкции и ознакомьтесь с оговорками диетологов.
Приготовьте перловую кашу
Вечером залейте холодной водой 100 г перловой крупы. Утром промойте набухшую крупу, пока вода не станет прозрачной. Залейте свежей водой и варите, пока перловка не станет мягкой (около 20 минут). Можно немного подсолить, но лучше обойтись без соли.
Сваренную кашу поделите на 5 порций, которые вы употребить за день.
Схема диеты
- Завтрак: Одна порция перловой каши, один стакан кефира
- Второй завтрак: Одна порция перловой каши
- Обед: Одна порция перловой каши, кусочек рыбы (вареной, запеченной или приготовленной на пару).
- Полдник: Одна порция перловой каши, салат из свежей белокочанной капусты без ограничений (можно заправить небольшим количеством сока лимона и немного посолить)
- Ужин: Одна порция перловой каши
В течение дня следует пить как можно больше чистой питьевой воды и зеленого чая.
Такой схемы питания следует придерживаться 5 дней. По желанию, вы можете повторить курс перловой диеты, но следует сделать перерыв на один месяц, во время которой вы придерживаться правил здорового питания.
Предостережение диетологов
Не стоит придерживаться предлагаемого режима питания дольше пяти дней подряд, длительное время может нанести вред организму. Перловка (ячмень) — чрезвычайно полезная крупа. Она содержит значительное количество витаминов группы В, железо, цинк, калий, аминокислоты и другие питательные вещества. Впрочем, перловка, даже в сочетании с предлагаемыми продуктами, не может восполнить суточную потребность организма в витаминах.
Кроме этого, длительное соблюдение этой диеты может привести к белковому голоданию, что чревато такими неприятными последствиями, как атрофия мышц, значительное ухудшение работы внутренних органов и снижение иммунитета. Нормальная потеря веса не должна превышать двух-трех килограммов в месяц. Быстрое похудение вызывает стресс в организме. В результате включается режим экономии энергетических запасов. Килограммы уходят сначала за счет воды, затем — за счет мышечной массы и только в последнюю очередь — за счет жира. Причем стрессовая ситуация очень прочно откладывается в «памяти» организма и он начинает усиленно усваивать весь возможный энергетический потенциал с получаемых продуктов, готовя себя таким образом к возможному следующего стресса. Именно поэтому высока вероятность за короткое время вернуть потерянные килограммы в двойном количестве. Мышечная масса при этом не вернется, а ее место займет тот самый ненавистный жир. Кроме того, при быстром похудении кожа не успевает адаптироваться к новой ситуации и подтянуться. Следствие — обвисание и растяжки.
Противопоказания
Диета «Перышко» противопоказана при болезнях желудка, сердца, почек, нарушении обмена веществ, а также людям с непереносимостью одного из компонентов. При отсутствии противопоказаний диету «Перышко» можно рекомендовать как эффективную очистительную процедуру с ограничением применения до пяти дней.
