Как сделать яблочный уксус дома

В садах сейчас полно яблок-падалиц. Между тем, необязательно выбрасывать их или оставлять гнить. Из таких яблок можно самостоятельно сделать яблочный уксус.

яблочный уксус дома

— Яблочный уксус, в отличие от спиртового, который продается в магазинах, очень полезен для здоровья, — говорит Елена Кобукова, исследовательница народных методов лечения. — Во-первых, в нем, как и в яблоках содержится большое количество калия. А это важный микроэлемент, необходимый для нормальной жизнедеятельности клеток, особенно полезен он для нервной системы, сердца.

Во-вторых, яблочная кислота, содержащаяся в уксусе, помогает наладить обмен веществ и снизить аппетит, поэтому с помощью этого продукта можно избавиться от лишнего веса, восстановить силы, а также улучшить работу пищеварительной системы.

— Как сделать такой уксус дома?

— Приготовить уксус из яблок несложно, причем есть много рецептов. Вот один из них. Яблоки тщательно промываем, обрезаем испорченные участки, а серединки прокручиваем через мясорубку. Полученную массу накладываем в большую эмалированную кастрюлю, добавляем мед (на 5 кг яблочной каши — литр меда) и горячую кипяченую (50 — 60 градусов) воду (на 5 кг яблок — 1,5 литра воды). Все хорошо перемешиваем, накрываем марлей и ставим бродить в теплое место на 3 недели. Несколько раз в неделю массу взбалтывать.

сбор яблок

Через три недели берем марлю и тщательно сквозь нее процеживаем нашу смесь. Далее жидкость снова сливаем в кастрюлю и еще раз добавляем в нее мед, накрываем марлей и оставляем еще на три недели. На четвертую неделю яблочный уксус готов. Разлейте его в чистые бутылки — желательно из темного стекла — и поставьте их в прохладную ячейку, подвал или на нижнюю полку холодильника. Не забудьте прокипятить крышечки или пробки.

Оставьте отзыв

CRISPR может «обезвредить» комаров
Как разные типы алкоголя влияют на ваше настроение
Мозг увеличивается когда вы учитесь
У владельцев собак сердце здоровее
Бромидрофобия или страх плохо пахнуть
Синдром Секкеля
Синдром Секкеля и врожденная карликовость
Эбола: распространение, симптомы, диагноз, лечение
Что такое МРТ
Что такое МРТ: как его делают, как работает, типы
Передозировка витамина C
Простые секреты продлят жизнь ваших родителей
Техника подъема тяжестей, чтобы избежать травмы
Как отказ от курения улучшит вашу внешность
Аир с солодкой
От ангины поможет облепиховое масло
«Бабушкины рецепты» против псориаза
9 народных средств от болезни витилиго
Признаки приближающейся смерти
Что может вызвать слизь в стуле?
Цвет мочи
Что цвет мочи говорит о здоровье
Симптомы дефицита и передозировки витамина А