Очень долго специалисты говорили своим пациентам, для того, чтобы сбросить лишний вес, необходимо меньше есть и больше заниматься спортом.
Теперь большинство из этих экспертов понимают, что старая совет был слишком упрощенной для решения сложных проблем с избыточным весом или ожирением.
Гормоны и генетика также играют важную роль в проблемах с весом.
Вы не можете изменить гены, с которыми были рождены, но вы можете контролировать гормоны, которые вызывают набор веса, с помощью того, что вы едите.
1. Старайтесь поддерживать высокий уровень клетчатки и низкий уровень сахара, чтобы контролировать гормоны
Инсулин является гормоном, который мы чаще всего ругаем, когда говорим об увеличении веса, ведь он стимулирует клетки хранить сахар в организме в виде жира.
Так может образоваться порочный круг: поскольку ваш вес увеличивается, тело требует больше инсулина, чтобы уменьшить количество сахара в клетках. Это, в свою очередь, заставляет вас набирать еще больший вес.
Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки, вы будете иметь меньше проблем с естественным контролем уровня инсулина.
Это происходит, потому что клетчатка медленно расщепляется в организме, помогая вам избежать сильных всплесков уровня сахара в крови.
Клетчатка также улучшает пищеварение и дольше сохраняет ощущение сытости, поэтому похудеть так проще.
2. Ешьте белок в течение дня
Белок является важным, поскольку он помогает регулировать гормон, известный как грелин. Возможно, вы не слышали о нем раньше, но он очень важен, когда речь идет о прибавке в весе, ведь его называют «гормоном голода».
Высокий уровень этого гормона заставляет мозг приказывать: «Накорми меня немедленно!», — Когда на самом деле это не так уж и необходимо. Белок помогает подавить этот гормон, задерживая ложные сигналы.
Речь идет не только о животный белок, например, мясо, яйца или молочные продукты. Вы можете выбрать орехи, семена и бобы, в частности нут, чечевицу, горох или другие белковые альтернативы.
3. Разумно выбирайте молочные продукты
Если у вас нет непереносимости лактозы, молочные продукты вам пригодятся.
Однако необходимо выбирать их с умом.
Многие компании в молочной промышленности используют искусственные гормоны роста, когда выращивают скот, чтобы стимулировать производство молока и мяса.
Эти гормоны не предназначены для потребления человеком, поэтому вполне возможно, что они могут быть тесно связаны с увеличением веса.
Всегда выбирайте органические молочные продукты или те, которые обозначены как «безгормонального». Вы можете наслаждаться ими, не волнуясь за последствия, которые они могли бы иметь на ваш вес.
4. Будьте осторожны с зерновыми
Зерна и семян, которые содержат глютен, в частности цельные зерна, не обязательно вредны для всех. Однако если у вас есть проблемы с гормоном щитовидной железы, следует значительно снизить потребление этих продуктов.
Несколько исследований показали, что диета, богатая клейковину, может значительно замедлить секрецию этого гормона. Гормон щитовидной железы играет важную роль, когда вы хотите избежать увеличения веса, потому что он помогает регулировать метаболизм.
Вам будет труднее похудеть, а чем ниже уровень гормонов щитовидной железы, тем медленнее будет ваш метаболизм. Если вы контролируете гормоны, вы будете сбрасывать вес в долгосрочной перспективе.
5. Избегайте соевых продуктов
Ситуация с соей может быть неоднозначной. Хотя это правда, что она содержит мало жиров, мало калорий и много растительного белка, она также содержит химические вещества, известные как фитоэстрогены.
Они могут блокировать выработку эстрогена в организме. Когда ваш уровень эстрогена стабильный, гормон под названием лептин также в норме.
Лептин является важным с точки зрения увеличения веса, поскольку он регулирует чувства сытости. Когда уровень лептина в норме, вы чувствуете себя сытыми, когда едите только то, что нужно.
По этой причине следует избегать соевых продуктов, когда вы пытаетесь похудеть.
6. Сократите потребление кофеина
Кофе и чай богатые антиоксидантами и обладают превосходными преимущества для вашего здоровья. Однако когда речь идет о прибавке в весе, вы можете рассмотреть вопрос уменьшения потребления кофеина.
Кофеин также может поднять уровень кортизола — гормона, который реагирует на стресс и может вызвать увеличение веса в области живота, потому что он перераспределяет жир от рук и ног к животу.
Если вы хотите похудеть, сведите к минимуму потребление напитков, содержащих кофеин. Это также касается продуктов, которые якобы не содержат кофеина.
Эти изменения в рационе обусловлены не тем, сколько калорий вы потребляете, а свойствами продуктов, которые вы потребляете регулярно.
Ваши гормоны играют фундаментальную роль, когда вы пытаетесь сбросить или набрать вес.
Если вы знаете, как контролировать гормоны, которые вызывают увеличение веса, вам будет гораздо проще достичь желаемой цели.
Помните, что если вы действительно хотите изменить рацион или пищевые привычки, то лучше сначала поговорить с врачом, которому вы доверяете, или диетологом.
