Зимние праздники начались, а безоговорочным атрибутом этих дней являются мандаринки. Поэтому взрослые скупают цитрусовые детям, в них содержится много витаминов, которых зимой так не хватает. А всем можно есть мандарины?
— Чем полезные мандарины?
— Они очень богаты витамином C (около 40-50 миллиграмм), который особенно необходимым в сезон простуд. Также в мандаринах есть ценные сахара, органические кислоты (в том числе и лимонная кислота), микроэлементы, в небольших количествах есть и витаминные группы В, А, — говорит Наталья Михнева, диетолог. — Мандарины можно отнести и к диетическим продуктам, при условии, если потреблять их в небольших количествах.
— То есть количество мандаринов, что мы едим, должно быть ограничено?
— Конечно же, иначе избыточное количество углеводов может просто навредить. Но это не основная проблема. Люди последнее время изучили лишь один тезис, что касается пользы от этих цитрусовых. Поэтому зимой скупают мандарины килограммами. А со временем приходят к врачам, а не понимая причины ухудшения состояния здоровья.
Нужно помнить, что малышам, которые еще не пробовали мандаринок, нельзя давать их много. Пусть едят по одной дольке. Если нет аллергических реакций, деткам можно есть не более 1-2 мандаринок в день, но обязательно делать интервалы (то есть, не есть мандарины целый день). Ибо, как каждый вид цитрусовых, мандарины принадлежат к продуктам с особенно выраженными аллергенными свойствами. Что приводит к появлению у детей диатезов, аллергии или даже экземы.
— А взрослые также должны осторожно относиться к этому виду цитрусовых?
— Рискуют в этом плане являются люди старшего возраста, ведь иммунной системы уже не такая сильная, а главное, в наличии есть «букет» хронических заболеваний. И аллергические реакции в них более выражены. Поэтому большое количество мандаринов может привести к ухудшению состояния здоровья.
Очень осторожными с цитрусовыми следует быть тем, у кого проблемы с желудочно-желудочным трактом, больным панкреатитом (особенно в хронические форме), язвой в стадии обострения, рефлюксорной болезнью. И еще одно — если потребляете мандарины, нельзя есть орехи, шоколад, морепродукты. Поскольку при таких условиях аллергическая реакция значительно усиливается.
— А фреш соки полезны?
— К сожалению, многие если чем-то увлекаются, то уже делают это фанатично. Понимаете, в день взрослый человек должен съедать 400-600 грамм овощей и фруктов (в зависимости от физической активности). Мандарины же можно есть каждый день, и не более трех фруктов в сутки.
Теперь посчитайте, если на один стакан фреша нужно четыре апельсина, сколько для этого понадобится мандаринов? А кроме этого мы же едим их и в обычном виде. Поэтому советую к таким вопросам относиться очень взвешенно.
