Мате

Матэ, Мате, Падуб парагвайский, Yerba Mate — это вечнозеленое дерево с красными небольшими фруктами, характерное для субтропических лесов Южной Америки. Традиционно листья и мягкие веточки используются для приготовления чайных напитков с умеренным содержанием кофеина, которые местные люди используют в качестве тонизирующего ума и тела, а также для улучшения пищеварения.

Распространение:

Его зона роста распространяется на территории Аргентины, Бразилии, Парагвая и Уругвая.

Полезная часть:

листья;
мягкие веточки.

Химический состав:

Давно считается, что Yerba Matte содержит вещество, подобное кофеину «матеин». Сегодня известно, что такого вещества нет, но на самом деле это чистый кофеин, поэтому термин «матеин» является лишь одним из многих его синонимов. В зависимости от того, насколько сухая смесь производится в чае мате, он обычно содержит немного больше кофеина, чем черный чай, и немного меньше, чем чашка кофе;
кофеин, антиоксидантные полифенолы.

Действие:

Тонизирующее действие мате аналогично эффекту кофе, но его эффект сосредоточен на мышечной ткани, а не на центральной нервной системе. После приема мате сердце и мышцы смягчаются и расслабляются (включая гладкие мышечные волокна в кровеносных сосудах);
Во многих местах мира чай матэ считается равной альтернативой зеленому чаю, а ценители считают, что он так же полезен. Действительно, экстракт мате содержит антиоксидантные полифенолы, подобные чаю, но это само по себе не является доказательством здорового эффекта;
Проверенный тонизирующий эффект на организм и ум как следствие его содержания кофеина;
Ускоряет пищеварение из-за повышенной активности кишечника и увеличения выделения желудочно-кишечных жидкостей;
Он оказывает успокаивающее действие. Исследования показали способность экстракта Yerba Mate блокировать моноаминоксидазу.

Применение:

в медицине;
пищевая добавка. В качестве травы, содержащей кофеин, мате чаще всего используется в травяных тониках, термогенных и сложных жировых фумигантах.

Способ использования:

Экстракт — Традиционно используется доза от 3 до 10 граммов сухой травы для чашки чая матэ, а также от двух до трех чашек чая в день. Принимая сухой стандартизованный экстракт в качестве пищевой добавки, лучше следуйте рекомендациям по этикетке.

Важно! Его не следует принимать беременным, кормящим грудью женщинам и он не должен приниматься с антидепрессантами.