Врачи настаивают, ежедневно нужно пить много жидкости, мол, это нужно для здоровья.
Вот мы и выбираем сладкую воду с ярким вкусом фруктов и просто газированную, надеясь, там меньше химии. Но оказывается, каждый из таких напитков может повредить …
— Так в чем заключается опасность частого потребления газированных напитков?
— Прежде всего надо сказать, что газированные напитки не несут никакой пользы, тем более нет речи о лечебном действии, во что немало людей верит, — рассказывает сайту Медицинская энциклопедия Звенислава Костур, врач-гастроэнтеролог. — Ведь в бутылки наливают обычную воду, искусственно загазованную и насыщенную большим количеством стабилизаторов. Что хуже, газ растворяется в жидкости, поэтому даже если бутылка будет без крышки, остатки газа там все равно будут присутствовать.
— Этот газ вреден?
— Попробуем отследить его действие на организм, начинается еще с ротовой полости. Вступая во взаимодействие со слюной, которая содержит ферменты для пищеварения, газ способствует снижению этой функции. Попадая в желудок, вступает в реакцию с кислым желудочным соком, который в результате становится нейтральным или щелочным, поэтому, его противомикробная функция перестает работать. Поэтому организм теряет сопротивляемость перед инфекциями (в частности, кишечными), которые начинают быстро размножаться. Это одна из причин тяжелых пищевых отравлений.
Кроме того желудочный сок должен быть кислым, тогда он запускает не только механизмы пищеварения, но и стимулирует работу поджелудочной железы, желчного пузыря, печени. Если же нарушается кислотность желудочного сока, указанные органы начинают хуже работать. Добавьте тот факт, что большое количество газа накапливается в кишечнике, что приводит к вздутию живота, дискомфорта, метеоризма.
К тому же углекислота, содержащаяся в газированных напитках, может повредить слизистую оболочку, поэтому к группам риска относятся лица с недугами желудочно-кишечного тракта. Длительное раздражение слизистой оболочки органов пищеварения может даже способствовать развитию онкопроцесс …
— Дети любят сладкие газированные напитки, это плохо?
— Это наиболее вредные напитки, в их состав входит большая количество синтетических веществ. Речь, в частности, про подсластители, регуляторы кислотности, ароматизаторы, красители, благодаря применению которых производитель получает нужный цвет напитка, запах, вкус.
Чтобы вывести из организма все присутствующие в сладких водах синтетические примеси, в усиленном темпе должны работать почки и печень. Поэтому в целом излишней нагрузки на фоне потребления газированных напитков испытывает весь цикл пищеварения.
Безопаснее пить столовую воду без газа, в ней меньше всевозможных синтетических веществ, а следовательно, меньше риска для здоровья.
