Прежде всего, каждый склонен воспринимать петрушку как пряность, но правда в том, что она является одной из самых полезных трав. Даже при потреблении в низких дозах присутствует целебная сила петрушки.
Два способа, которыми она оказывает благотворное влияние на здоровье, — это устранение неприятного дыхания во рту и успокоение желудка.
100 г петрушки обеспечивает более 100% суточной дозы витаминов А, С и К. Кроме того, эта доза дает половину необходимого ежедневного количества железа и фолиевой кислоты, около 20% ежедневнй потребности марганца, магния, калия и кальция. И последнее, но не менее важное: петрушка очень богата глазными пигментами и мощными антиоксидантами — лютеином, бета-каротином и другими.
Петрушку часто называют суперпродуктом.
Комплексный состав петрушки имеет мощное мочегонное и антибактериальное действие.
Успокоение желудка
Существует научное доказательство того, что петрушку можно использовать в качестве естественного мочегонного средства — для удаления воды, оставшейся в организме. Это основная причина частых жалоб на дискомфорт и вес в желудке, потому что вызывает набухание. Потребление петрушки увеличивает образование мочи и помогает быстро удалить оставшуюся жидкость. Этот эффект объясняется стимулирующим действием петрушки на функцию почек.
Устранение неприятного дыхания
Плохое дыхание во рту связано с удержанием бактерий. Антибактериальное действие и приятный аромат петрушки обеспечивают, с одной стороны, устранение бактерий, а с другой — постоянное освежение дыхания.
Нет ограничений на ее потребление. Чем больше мы едим петрушку, тем реже будем бороться с проблемами желудка и зубов.
