Как вдвое уменьшить калорийность пищи

Для нас привычным покупать майонез, кетчуп, заправки к салатам в супермаркете. Да, это очень удобно и ускоряет приготовление блюд, но заглянув в состав мы увидим множество загустителей, подсластителей, консервантов и ароматизаторов. Конечно, производитель добавит побольше сахара или соли и ароматизаторов чтобы вам точно смаковало.

Медово-горчичный соус

Готовя для себя и близких, вы не позволите попасть случайным и не качественным ингредиентам к вашему кулинарного творения. В кулинарии соусам отдают значительную роль в приготовлении, ни один профессиональный шеф не выдаст тайну ингредиентов собственного соуса, так как именно они делают его блюдо особенной. Почему бы в свободное время не представить себя настоящим маэстро на кухне, а ваших близких пригласить в качестве ресторанных критиков?

Заправку к салату или соус собственного приготовления можно хранить в холодильнике не дольше двух недель, но они полезны и натуральные.

Медово-горчичный соус

Медово-горчичный соус из магазина содержать 110 ккал, а собственного приготовления всего 50.

Вам понадобится:

  • Горчица (средней остроты) — 2 столовые ложки;
  • Мед — 2 столовые ложки;
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • Растительное масло (рафинированное) — 2 столовые ложки;
  • Чеснок (измельченный) — 2 зубчика;
  • Мускатный орех — щепотка.
  • Прекрасно сочетается как с мясом так с овощами.

Майонез

Майонез — не требует объяснений и рекомендаций, всем известен.

Вам понадобится:

  • масло, 400 грамм
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка уксуса
  • соль, перец по вкусу
  • Можно добавить горчицы или чеснока для пикантности.

Калорий в домашнем будет столько же, особенно если вы привыкли покупать майонез с низким содержанием жиров. К тому же, напоминаем, что жиры в продуктах необходимы, они помогают лучше усваиваться овощам и зелени, поэтому повальное увлечение всем обезжиренным не является здоровой тенденцией. Лучше полакомиться меньшей порцией, но из натуральных и полезных ингредиентов.

Соус «Цезарь»

Соус «Цезарь» — заправка к одноименному и знаменитому салата.

Для приготовления вам необходимо:

  • 2 яйца
  • Сок половинки лимона
  • Пол стакана оливкового масла
  • Щепотка соли и перца
  • прованские травы
  • 2 чеснока
  • 2 ч. л. вустерского соуса

Соус купленный в супермаркете содержать 170 калорий в 2 ст. л, а приготовленный вами около 100. А еще приготовления новых блюд, кулинарные импровизации поднимают настроение, поэтому не бойтесь попробовать что-то новенькое и экспериментировать!

Оставьте отзыв

Современные инструменты для комфортного лечения зубов
Современные инструменты для комфортного лечения зубов
Ортопедические матрасы Орматек
Ортопедические матрасы Орматек
Лечение раковых заболеваний в Израиле
Лечение раковых заболеваний в Израиле
Для эффективной комплексной терапии ВГС- индийский дженерик Хепсинат
Для эффективной комплексной терапии ВГС- индийский дженерик Хепсинат