Яичница на завтрак помогает похудеть

Оказывается, лучшим блюдом на завтрак является не овсянка, как считается, а яичница. К такому выводу пришли американские исследователи. Они говорят, что яичница насыщает организм белками, позволяет долго не чувствовать голода и даже помогает снизить вес.

Яичница на завтрак

— Исследователи говорят, что яичница на завтрак — лучшее начало дня. Даже лучше овсянки. Что вы можете сказать по этому поводу?

— Действительно, несмотря на полезные свойства овсянки, ею нельзя злоупотреблять, — говорит Светлана Фусова, диетолог. — Скажем, людям с пониженной кислотностью желудка вообще нежелательно есть овсянку. И с точки зрения питания, блюда из яиц более практические — они обеспечивают организм необходимыми калориями и питательными веществами. Скажем, в одном яйце содержится 70 калорий, 13 витаминов и минералов, высококачественный белок.

— Почему же говорят, что яичница на завтрак помогает похудеть?

— Поскольку организм получает необходимую порцию энергии; нет необходимости скоро ее пополнять. Скажем, после яиц не хочется есть в течение трех часов есть, человек съест менее калорийный обед, а это способствует нормализации веса.

Кроме того, богатый белками завтрак лучше «углеводного» — например, булочки с чаем или бутерброд с кофе, как привыкло завтракать большинство людей. Хотя по калорийности они почти одинаковые, после углеводов скорее хочется есть. И во многих диеты рекомендуется начинать день именно с белкового завтрака, чтобы большинство калорий поступило в организм в первой половине дня.

— Есть какие-то ограничения — сколько яиц класть в яичницу, сколько раз в неделю можно так завтракать?

— Здоровому взрослому человеку можно употреблять одно яйцо в день. Детям до 5 лет лучше давать яйцо не чаще двух раз в неделю, а после 5 — через день.

— В каком виде лучше употреблять яйца — в вареном, жареном?

— Я бы рекомендовала не жарить, а все-таки варить яйца, причем не вкрутую, а «в мешочек», когда белок твердый, а желток — мягкий. Именно в таком виде яйцо лучше усваивается организмом. Хорошо делать паровые омлеты.

Оставьте отзыв

Современные инструменты для комфортного лечения зубов
Современные инструменты для комфортного лечения зубов
Ортопедические матрасы Орматек
Ортопедические матрасы Орматек
Лечение раковых заболеваний в Израиле
Лечение раковых заболеваний в Израиле
Для эффективной комплексной терапии ВГС- индийский дженерик Хепсинат
Для эффективной комплексной терапии ВГС- индийский дженерик Хепсинат