Вы страдаете от боли в желудке? Или ты кашляете? Выпейте несколько глотков чая из анисовых семян, и вы почувствуете себя лучше. Маленькие ароматические, пряные семена доминируют во многих традиционных культурах и известны своими кулинарными и целебными свойствами. Семена имеют деликатно сладкий и приятный аромат с характерным сладким вкусом. Их особый запах связан с эфирным маслом в них.
Масло из аниса, полученное путем прессования семян, применяется во многих традиционных медицинах, имеет успокаивающее, антисептическое, спазмолитическое, отхаркивающее свойства, применяется как стимулятор и тоник.
Семена являются отличным источником многих важных витаминов группы B, таких как пиридоксин, ниацин, рибофлавин и тиамин. Пиридоксин (витамин B-6) помогает увеличить нейрохимические уровни ГАМК в головном мозге.
Семена являются отличным источником минералов, таких как кальций, железо, медь, калий, марганец, цинк и магний. 100 г сухого семени содержат 36,96 мг или 462% необходимой ежедневной дозы железа. Калий является важным компонентом клеток и жидкостей организма, которые помогают контролировать сердечный ритм и кровяное давление .
Медь является кофактором для многих жизненно важных ферментов, включая цитохром с оксидазы и супероксиддисмутазы (функция другие минералы, как кофакторы для этого фермента являются марганец и цинк). Медь участвует в производстве эритроцитов.
Специя также содержит антиоксидантные витамины, такие как витамин С и витамин А.
Полезная часть — это плод. Они собираются в конце июля. Высушенные плоды небольшие, состоящие из двух семян, которые обычно не отделены друг от друга. Запах характерен, прочен и вкус — сладко пряный.
½ до 1 чайной ложки мелко нарезанных фруктов выливают одной чашкой кипящей воды;
Дать постоять 15 минут, затем процедить.
Доза для 30 мл.
Для этой цели также можно использовать эфирное масло — 2-3 капли на кусок сахара 2-3 раза в день. Действие в основном связано с веществами в эфирном масле.
Анисовое масло в спиртовом растворе (1-2%) является эффективным внешним средством против паразитов у людей и домашних животных.
В больших дозах анис оказывает наркотическое действие. Семена содержат гормон роста, подобный человеческому эстрогену, который способствует менструации и лактации у кормящих матерей. Анис не следует использовать во время беременности и у маленьких детей. Эфирное масло предназначено только для местного применения.
