Экстракт черники, так называемый птеростильбен, помогает уменьшить жировые отложения.
Экстракт черники (птеростильбен), который в большом количестве содержится в чернике, является производной соединением ресвератрола.
Исследователи из Университета Страны Басков (Испания) завершили исследование влияния экстракта черники (птеростильбену) на крыс, которые придерживались рациона, потенциально может привести к ожирению.
Было обнаружено, что экстракт черники (птеростильбен) способствовал уменьшению жировых отложений в организме. По словам авторов исследования, птеростильбен имеет такие свойства через, по крайней мере частично, снижение липогенеза в жировой ткани и увеличение окисления жирных кислот в печени.
Ресвератрол — это природный Фитоалексин, выделяемый некоторыми растениями в качестве защитной реакции против паразитов, таких как бактерии или грибы.
Липогенез — процесс, при котором глюкоза и другие вещества из углеводов, содержащихся в пище, превращаются в организме в жирные кислоты.
