Многие летом любит утолить жажду пивом. Между тем, пиво, потребляемое даже в умеренных дозах, со временем приводит, грубо говоря, к отупению. Так, при употреблении всего 1,5 литра пива в неделю уровень мозговой активности снижается на 20%.
Такие результаты эксперимент с участием студентов университета Сантьяго-де-Компостела. Их разделили на две группы (участники первой не употребляли спиртного, а участникам второй позволяли выпивать не более указанную дозу пива в неделю). За несколько недель было проведено тестирование, и выяснилось, что при решении одинаковых задач умственная активность «пьющих» и «трезвенников» была разной.
— Так, даже слабоалкогольные напитки, употребляемые в небольших дозах, способны негативно действовать на мозг?
— Любой алкогольный напиток содержит этиловый спирт, который вызывает агрегацию эритроцитов, — объясняет Юрий Пакин, профессор, руководитель Центра терапии зависимостей «Атос». — Эритроциты — это клетки крови, которые переносят кислород ко всем тканям тела. Когда легкие насыщаются кислородом, эритроциты разносят его сначала артериями, затем артериолами (меньше сосудами), а затем и капиллярами (наименьшими). Толщина капилляров такова, что у них может пройти только один эритроцит. Так вот под действием этилового спирта эритроциты начинают группироваться, образуя грозди. И вместо того чтобы нести кислород, такие скопления застревают в сосудах, особенно узких. Из-за этого, в частности, головной мозг недополучает кислород, что приводит к ухудшению умственной деятельности.
— Во время эксперимента испытуемым измеряли и электрическую активность мозга. Если в «трезвенников» решение задач сопровождалась выработкой электричества напряжением 18 микровольт, те, кто употреблял пиво, был вынужден перенапрягать нервную систему, достигая отметки 20 микровольт. Как это можно объяснить?
— Известно, что сначала алкоголь влияет на организм как тоник. Но этот эффект очень быстро проходит. Ведь этанол относится к антидепрессантов. То есть при длительном употреблении алкогольных напитков нервная система словно атрофируется, а потому для решения обычных задач приходится прилагать усилия, перенапрягать ее. И хотя извне люди, которые не пьют вообще и пьют понемногу, не отличаются, при измерении мозговой активности разница будет достаточно большой.
— Даже если время от времени пить пиво?
— Его коварство в том, что многие считают пиво и другие слабоалкогольные напитки не алкоголtными, а охлаждающими. Между тем пивная зависимость развивается очень быстро. Скажем, у меня был пациент, который в 19 лет ежедневно выпивал до 10 литров пива. И если, скажем, водки много не выпьешь, пиво можно «цедить» в течение целого дня, не считая это алкоголизм. Тем не менее алкоголь для организма — это токсичное вещество. В зависимости от дозы разная способность к выводу этих токсинов, хотя в любом случае они негативно действуют на почки, печень, мозг… И даже если употреблять небольшие дозы, но регулярно, это неизменно приведет к зависимости и к снижению мозговой активности.
