Здоровье — это самое ценное, что родители могут дать своему ребенку. Выработать привычку питаться правильно — лучший способ обеспечить ребенку здоровую жизнь на долгие годы.
Правильное питание — сбалансированное и наполненное полезными продуктами, с минимальным количеством продуктов бесполезных, потому что ни говорите, а избежать их совсем, живя в социуме, невозможно. Однако предупредить развитие аллергий, ожирения, болезней суставов и многих хронических патологий, которые в последнее время значительно «помолодели», вполне возможно благодаря лишь одной полезной привычке — питаться здорово.
В начале жизни ребенок питается здоровой пищей, а став больше, открывает для себя мир бесполезных, но таких привлекательных продуктов. Чтобы младенческой правильное питание переросло во взрослую привычку, нужно приложить немного родительских усилий.
- Ходите вместе за продуктами. Прежде чем рассказывать малышу о пользе овощей и фруктов, покажите ему их наглядно и изучите их названия. Покупая овощи в магазине, обсуждайте, как их есть и что из них можно приготовить, чтобы ребенку мысленно захотелось их съесть. Покупайте красочные овощи и фрукты, рассматривайте их форму, позвольте ребенку выбирать их самостоятельно.
- Расскажите интересные истории о продуктах. Найдите в интернете или специализированных книгах интересные истории об овощах и фруктах, зерновые и злаки, семена и орехи: откуда они происходят, как они были открыты, когда и благодаря кому попали в нашу страну, как их сначала готовили и употребляли в пищу, как готовят теперь. Такие истории не только расскажут ребенку много интересного о полезную пищу, но и расширят ее мировоззрение и разовьют интерес.
- Развивайте нюх. Обращайте внимание ребенка на то, как пахнут продукты. Научите его распознавать хорошие и плохие, приятные и неприятные запахи. Так у ребенка будет развиваться способность оценивать полезность еды по ее вкусу и запаху. Используйте специи, чтобы ребенок научился распознавать сильные и острые ароматы. Во время приготовления пищи объясняйте ребенку, что здоровая пища пахнет естественно. Используйте продукты разных цветов и с разными запахами. Так ребенок постепенно привыкнет к разнообразного питания и научится, какими способами можно придать еде того вкуса, который ей нравится
- Не готовьте отдельно для ребенка, если она уже не младенец. Дети особые, но не стоит готовить для них отдельные блюда. Позвольте детям есть те же блюда, что и другие члены семьи. Если вы готовите острые блюда, перед тем как добавлять приправы, оставьте часть для детей. Составляя меню на день, убедитесь, что в нем есть и то, что любит ребенок. Время от времени готовьте блюдо по ее заказу.
- Не покупайте продукты, которые не соответствуют здоровому питанию. Если вы не хотите, чтобы ваш ребенок употреблял нездоровую пищу, просто не покупайте ее. Это касается чрезмерно соленых и чрезмерно сладких продуктов, которые уменьшают чувствительность вкусовых рецепторов. Также откажитесь от консервированных блюд, полуфабрикатов, продуктов быстрого приготовления, Готовьте такое же дома одни. Даже ребенок, привыкший к полуфабрикатам, сможет оценить преимущества домашней еды.
- Экспериментируйте с блюдами. Когда еда разнообразная, ребенок получает от нее удовольствие, у него развивается чувство вкуса. Оформляйте блюда, как рисунки, позвольте ребенку самому креативно выкладывать еду на тарелку. Так она будет учиться понимать природу пищи.
- Предложите ребенку самому придумать новое блюдо. Получив от вас определенный набор овощей или фруктов и приложений к ним ребенок может проявить фантазию и создать из предложенного ассортимента свою собственную неповторимую блюдо. Она может назвать ее по-своему и угостить ею всех членов семьи. Вы же, контролируя этот процесс, будете обеспечивать ее только полезными продуктами и сделаете приготовления интересным. Таким образом можно включать в питание и то, что не нравится ребенку, но полезно. Приготовив из нелюбимого продукта собственное блюдо, ребенок, вероятно, изменит свое отношение на более снисходительное.
Используйте данные рекомендации, они помогут вам приучить ребенка правильно питаться и способствовать развитию ее вкусовых рецепторов.
