Календулу, или ноготки, применяют и снаружи, и внутрь, и даже … добавляют в суп. Это растение издавна отождествляли с молодостью и долголетием. Даже некоторые ее названия («невян» болгарский, «невен» сербской) означает «молодая».
В Германии ноготки называют золотыми цветами. Датское название календулы переводят как «утренняя госпожа». А в Китае это растение получило название «цветок 10000 лет», потому что символизирует долгую жизнь.
Кстати, календула была любимой цветком королевы Наваррской Маргариты Валуа. В Париже, в Люксембурськом саду, есть статуя королевы с календулой в руках. Наверное, это единственная лечебное растение, которое имеет такую хорошую предисторию …
— Сегодня календула входит в десятку популярных лекарственных растений, — рассказывает травник Георгий Воронов. — Она занимает второе место по частоте использования после ромашки лекарственной. Даже рядовому человеку знакомы ее оранжевые цветы с резким, но приятным запахом.
Именно соцветия имеют наибольшую лечебную ценность. Они содержат каротин, фитонциды, эфирные масла. Кстати, чем ярче цветок, тем больше в нем каротина.
— Как применяют календулу для лечения?
— Это растение имеет очень широкий спектр действия. Его используют и снаружи, и внутренне. Скажем, примочки из календулы, которая обладает бактерицидным свойство, рекомендуются при воспалительных процессах кожи — язвах, экземе, ранах, которые долго не заживают, ожогах, обморожениях. Она очень быстро устраняет воспалительные процессы и ускоряет регенерацию тканей. При ангине, стоматите и заболеваниях десен хорошо полоскать рот отваром, ведь растение противодействует стафилококку и стрептококку.
А если протирать лицо настойкой календулы, уменьшается выделение сала, сокращаются поры, исчезают угри. Также отваром календулы советую полоскать волосы — это прекрасное средство против перхоти и выпадения волос.
Отвар календулы используют и внутренне — при аритмии, гипертонии, болезнях печени и желчного пузыря, язве желудка, гастритах. Также она успокоительно действует на нервную систему, снижает возбуждение, нормализует давление, обладает обезболивающим эффектом.
Делают отвар так: столовую ложку цветов заливают стаканом кипятка, настаивают 15 минут. Принимают по несколько глотков 3-4 раза в день — так, чтобы выпить стакан в день.
Спиртовой раствор можно приобрести в аптеке, а можно и сделать самому — 20 граммов сухой календулы на 100 граммов 70-процентного спирта, настаивают две недели, фильтруют. Принимают по 20-30 капель трижды в день. Такая настойка поможет при головных болях, бессоннице, гипертонии. В общем, профилактика календулой укрепит иммунитет, улучшит работоспособность, очистить кровь, успокоит нервную систему.
— Можно ли самостоятельно заготовить цветки календулы?
— Конечно. Цветы собирают с июня до сентября. Собранные соцветия раскладывают в один слой и сушат в темном, хорошо проветриваемом месте. Хранят их в мешочки из ткани или коробках, а вот в полиэтиленовых пакетах или стеклянных банках календула теряет свои свойства.
— Во времена средневековья календулу использовали в кулинарии — подкрашивали ей супы … Или сейчас ее тоже так применяют?
— А почему нет? Цветы (свежие или сушеные) можно добавлять в супы, салаты, соус, украшать ими готовые блюда. Измельченные на мясорубке цветы календулы можно смешать со сливочным маслом и делать цветные бутерброды. А если вы хотите придать тесту оранжевый цвет, в молоке надо немного проварить несколько лепестков ноготков.
Кстати
Даже срезанный букет календулы будет полезным. Если в доме подавленная, душная атмосфера, надо взять два букета этих солнечных цветов и поставить их в две вазы в противоположных углах комнаты. Перед каждой вазой должно быть зеркало — так, чтобы в нем отображались оба букеты. При этом комнату словно наполняет энергия, которая улучшает настроение, самочувствие.
