Ученые доказали, что молоко способствует не только стимуляции мозговой активности, но и замедляет процессы старения.
В ходе исследования было задействовано добровольцев пожилого возраста, их разделили на две группы. Участники одной группы употребляли молоко регулярно, в другой этот напиток не принадлежал к ежедневному рациону.
В конце эксперимента ученые провели сканирование мозга добровольцев. Оказалось, что лица, которые регулярно пили молоко, отличались наиболее высокой активностью мозга.
В общем исследователи пришли к выводу, что молоко, попадая в организм человека, способствует образованию глутатиона. Именно это вещество способно замедлять возрастные изменения и даже предотвращать развитие болезней головного мозга.
