Как выяснили ученые, белок животного происхождения может привести к развитию цирроза печени. Речь идет о регулярное употребление мясных продуктов. Результаты такого исследования были представлены на международном научном конгрессе по гепатологии в Нидерландах. Тогда как довольно часто с целью наращивания мышечной массы люди прибегают к пополнению рациона именно животным белком.
Для проведения исследования были приглашены почти 3,5 тысячи добровольцев в возрасте до 71 года. Им провели анализы и определили параметры физического состояния. Оказалось, что при регулярном потреблении блюд с белком животного происхождения повышенным был риск появления лишнего веса. Но кроме этого ученые фиксировали повреждения печени и наличие сахарного диабета.
Злоупотребление мясными блюдами провоцирует жировую болезнь печени, что приводит к сбоям в работе этого органа. Впоследствии развиваются болезни сердца и атеросклероз. А при хронизации этих процессов может развиться цирроз, констатировали специалисты.
