Научить детей правильно питаться не так уж и просто — особенно учитывая то, что и сами мы далеко не всегда потребляем здоровую пищу. Культуру питания лучше прививать буквально с пеленок — но что делать тем, кто прозевал это время, и в питании малыша что-то пошло не так? Мы собрали для вас перечень самых распространенных «пищевых» проблем.
- Несоблюдение режима еды. Когда режим является, пищеварительная система включается в работу еще до того, как начинается процесс еды — значит, пищеварения происходит легче и быстрее. Хаотичное безрежимное питание просто сбивает детский ЖКТ с толку, ведь организм не знает, чего ждать — тяжелого обеда из борща, отражающей и картофеля, все ограничится маленьким чупа-чупсом.
- Отсутствие аппетита. «Шлейф» плохого едок может тянуться еще со времен введения прикорма, когда ребенка кормили рано или много, вразрез с его потребностями. Еще причины: кормление в более сознательном возрасте силой, или принуждение есть определенные продукты, то есть — любое пищевое насилие, или же отсутствие режима.
- Переедание. Еще одно возможное следствие несоблюдения пищевого режима. Чтобы запастись на случай пропущенного приема пищи, организм подает сигнал о голоде. Также переедать могут дети, которые испытывают недостаток внимания.
- Спешка во время еды. Часто дети, спеша к своим развлечений, «забрасываются» пищей, почти не жуя. В результате вырабатывается недостаточное количество слюны, то есть пища попадает в желудок неподготовленной, перегружая его. Процесс пищеварения должно начинаться еще в ротовой полости.
- Больные перекусы . Булочки с кремом, жареные пирожки сомнительного качества, шоколадные батончики (с очень незначительным количеством шоколада), чипсы … Дети любят перекусить — чтобы и быстро, и вкусно. Но, к сожалению, в основном это нездоровая пища, содержащая большое количество калорий и очень мало питательных веществ. То есть чувство голода исчезает, но организм не обеспечен необходимым «топливом».
- Фаст-фуд. Огромный выбор разнообразных хот-догов и «домашней выпечки» манит на каждом шагу. Однако вряд ли кто-то может гарантировать качество такой пищи или хотя бы назвать ее составляющие. А составляющие в основном следующие: соль, значительно превышает норму, рафинированные продукты, в которых отсутствуют пищевые волокна, и синтетические добавки.
- Газированные напитки . Содержат огромные дозы сахара, химических примесей, различные кислоты и углекислый газ. Каждый из этих ингредиентов не является полезным сам по себе, а их сочетание вообще очень вредно.
- Много сладостей. Сахар полезен тогда, когда организм получает его из природных источников. Всевозможные конфеты, пирожные, мармеладки кратковременно обеспечивают организм энергией, но несут гораздо больше вреда, чем пользы, особенно при частом потреблении.
- Отсутствие завтрака. Оказывается, многие дети пропускают завтрак, ограничиваясь легким перекусом. В то же время именно завтрак должен содержать достаточное количество питательных веществ, чтобы «запустить» организм после ночного сна.
- Разборчивость в еде. То не хочу, этого не буду, такого я не ем … Часто родители сами виноваты в том, что ребенок «перебирает харчами». Но если проблема уже есть, ее надо устранять — ведь часто разборчивость приводит к «искривление» диеты в какую-то сторону: много мучного, жирного или сладкого. К сожалению, дети редко отдают предпочтение здоровой пище, если не были приучены к ней с детства. Кроме того, несбалансированное питание — это не только проблемы со здоровьем, но и эмоциональная нестабильность и снижение остроты ума.
Как помочь ребенку преодолеть эти проблемы? Пожалуй, вам придется пересмотреть свое и питание, и его режим. Жарить себе картофель, а ребенку накладывать пюре из шпината — не только недейственно, но и нечестно. Не поощряют ребенка потреблять вредные продукты: не обещайте сладости или бургер за хорошее поведение и не наказывайте отсутствием его любимых, но вредных блюд. Сделайте процесс потребления пищи интересным: пестрые блюда, тарелки с веселыми рисунками, яркие салфетки украсят время пребывания за столом. Здоровая пища не значит невкусная: готовьте сладости с природными заменителями сахара, ограничьте жареные и копченые блюда, создавайте необычные сочетания продуктов. Читайте состав магазинных продуктов, приготовлю здоровых снеков вместо бутербродов с колбасой. Избегайте полуфабрикатов. Попросите ребенка выбрать меню, но приготовьте его с принципами здорового питания. Давайте достаточно пить, особенно воды.
Известный сирийский ученый Абу-аль-Фарадж говорил, что пища, которую организм не может переварить, съедает того, кто ее съел. Пусть дети будут здоровыми, а мы помним: их здоровье — в наших руках.