В то время как физические упражнения — основной элемент эффективной борьбы с лишними килограммами, значительный процент лиц, имеющих избыточный вес, испытывают усталость и истощение во время их выполнения.
Ученый Корей Хак (Corey J. Huck) из университета Висконсина вместе с коллегами провел исследование продолжительностью четыре недели, в который были вовлечены 20 взрослых человек, средний возраст которых составлял 35 лет, а индекс массы тела 34,3 кг / м2. Все участники придерживались определенного рациона и определенного количества калорий, а часть из них ежедневно получала 500 мг витамина С. В начале и в конце исследования участники выполняли физические упражнения в течение 60 мин., Интенсивность которых составляла 50% от возможного максимального объема потребляемого кислорода.
Учитывая то, что все участники потеряли примерно по 4 кг и не имели никаких различий объема потребления кислорода, те, кто употреблял витамин С, имели значительно более низкие показатели частоты сердцебиения во время выполнения упражнений. Кроме того, степень истощения и усталости (как было определено с учетом данных стандартизированной шкалы) был значительно ниже в этой группе участников.
Авторы исследования пришли к выводу: «Эти данные являются предварительными доказательствами того, что употребление витамина С влияет на степень усталости, частоту сердцебиения и истощения во время умеренной физической нагрузки человек с лишним весом». Указав на то, что ежедневное употребление витамина С может снизить частоту сердцебиения во время физических нагрузок, тем самым уменьшить степень усталости и истощения, ученые изобрели новый естественный подход к улучшению физиологического состояния, который мог мешать некоторым людям заниматься физическими упражнениями.
Corey J. Huck, Carol S. Johnston, Bonnie L. Beezhold, Pamela D. Swan. Vitamin C status and perception of effort during exercise in obese adults adhering to a calorie-reduced diet // Nutrition.