Польза сыра

Исследователи из «Texas A & M University» (США) обнаружили продукт, который спасает от развития рака (в частности речь о раке печени) и позволит продлить жизнь до ста лет. Именно в этом продукте содержится уникальный питательный компонент, который препятствует производству раковых клеток.

По данным специалистов, речь о сыре. Ученые заявили, что многие отказываются от этого продукта из-за страха поправиться, тогда как речь идет о залоге здоровья. Секрет в содержании спермидина, который предотвращает развитие цирроза печени и является средством профилактики рака.

Польза сыра

Во время экспериментов лабораторные грызуны подвергались воздействию со стороны компонентов со спермидин. В результате продолжительность их жизни увеличилась на 25%. Если перевести такие данные в измерение жизни человека, можно прожить до ста лет, подсчитали специалисты.

В общем эксперименты доказали, что любое количество этого компонента положительно влияет на работу организма в целом и печени в частности.

Какая польза для нашего здоровья кроется в сыре

Сыр добавляет здоровья печени и даже способен защитить от рака. Также ученые считают, что присутствие в рационе таких сыров, как чеддер и бри, может продлить человеку жизнь на 25%.

Сыр имеет незаслуженно плохую репутацию из-за высокого содержания в нем насыщенных жиров. Но есть в нем и спермидин — вещество, которое предупреждает развитие фиброза печени и гепатоцеллюлярной карциномы, двух самых распространенных видов рака печени.

Сыр улучшает работу иммунной системы

В ходе исследования, проведенного в 2010 году, было выявлено, что ежедневный кусочек сыра чрезвычайно хорошо влияет на работу иммунной системы пожилых людей. Пробиотики, которые в нем содержатся, предотвращают ее «старению», заявили ученые из Университета Турку.

Добровольцам, которые приняли участие в исследовании, было от 72 до 103 лет. В течение четырех недель они каждое утро съедали либо плацебо, либо кусок гауды с пробиотиками. И за этот период иммунная система подопытных из второй группы значительно укрепилась.

Существует связь между потреблением сыра и долголетием

В 2015 году исследователи из Орхусского университета заинтересовал так называемый «французский парадокс» — то, что несмотря на присутствие в рационе французов большого количества насыщенных жиров, представители этой нации обычно живут долгой и здоровой жизнью, реже страдают коронарной болезнью сердца.

Средняя продолжительность жизни француза — 82 года. И за год он съедает 23,9 кило сыра . Для сравнения, среднестатистический британец потребляет 11,6 килограмма сыра в год, вдвое чаще страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями и живет 81 год.

По мнению исследовательницы Ханны Бертрам, секрет кроется в масляной кислоте, высокий уровень которой ученые обнаружили в образцах мочи и экскрементов людей, в чьем рационе много сыра. Ведь это вещество ученые связывают с более низким риском ожирения и быстрее метаболизмом. Вероятно, разгадка «французского парадокса» — где в микрофлоре кишечника и поэтому, как на нее влияет высокое количество сыров в рационе, считает Бертрам.

Сыр помогает сохранить зубы

В 2013 году ученые из американской Академии общей стоматологии заявили о том, что сыр создает защитную пленочку вокруг зубов, препятствуя их порче. Исследователи выяснили это, привлекая к эксперименту 68 детей: треть из них ежедневно съедала порцию сыра, другая — йогурт без сахара, и третья выпивала по стакану молока. В конце эксперимента ученые увидели, что уровень pH в «сырной» группе стал существенно выше , и, соответственно, вероятность появления дырочек в зубах этих детей снизилась.

Сыр помогает похудеть

Ученые из австралийского Технологического университета Кертина считают, что уменьшение ежедневного количества калорий вместе с увеличением доли в рационе сыра, йогурта и нежирного молока эффективнее помогает человеку похудеть, в частности уменьшаются жировые отложения на животе.

Сыр добавляет ума

Американские и австралийские исследователи в 2012 году сообщили, что люди, которые регулярно употребляют молочные продукты, в частности молоко, сыр и йогурт, показывают лучшие результаты в когнитивных тестах , чем те, кто молочного не ест и не пьет.

2 комментария

  1. Оля 02.05.2017 Ответить
  2. Ольга Мельниченко 02.05.2017 Ответить

Оставьте отзыв

Для диабетиков важно носить обувь по размеру
ОКР часто сопровождается физическими ощущениями
Как присутствие кошек влияет на здоровье детей
Стресс днем вызывает кошмары ночью
ДНК: определение и структура
Хромосомы: определение и структура
Бромидрофобия или страх плохо пахнуть
Синдром Секкеля
Синдром Секкеля и врожденная карликовость
Как можно избавиться от головной боли без таблеток
Как рассеянный склероз влияет на семью
Методы размягчения каловых масс при запорах: все за и против
Где купить электронный термометр
Лечение чесноком
Как сбить температуру народными методами?
Рябина дарит здоровье
Народные рецепты при хроническом бронхите
Что происходит при смерти?
Симптомы — предвестники инсульта
Уши горят или холодные? Цвет, размер и форма ушей
Почему сильно тянет низ живота?