Если дата вашей операции неизбежно близка, стоит проверить, что вы сможете съесть после ухода из больницы. Мы советуем вам, как планировать покупки.
В главных ролях: апатичный пациент после операции и энергичная медсестра, разносящая завтрак. Пациент (слабо, почти беззвучно): Простите, могу ли я точно съесть яйцо вкрутую? Медсестра (бойко, предсказуемо больно): Абсолютно нет! История, основанная на фактах. И в основном факты сами по себе являются доказательством того, что стоит готовиться к операции.
Диета для выздоравливающих
Вначале, чтобы убедиться, что мы не пропустим что-то: никакая диета не может использоваться без медицинской консультации. Тем не менее, стоит знать, что после абдоминальной хирургии врачи часто рекомендуют легко усваиваемую диету с ограничением жира. Диета должна состоять из 5-7 небольших блюд, потребляемых через регулярные промежутки времени. Блюда должны быть слегка теплыми, горячие блюда противопоказаны. Наиболее важным является сокращение жиров, особенно животного происхождения, и устранение продуктов, богатых клетчаткой и вздутием живота.
Рекомендуемые способы приготовления пищи в рационе после операции на кишечнике:
- пропаривание,
- приготовление пищи на воде,
- тушение,
- выпечки в фольге или пергаменте для продуктов питания.
Список продуктов, запрещенных после операции
В черном списке продуктов в легко усваиваемой диете с ограничением жира существуют и те, которые являются результатом определения жирного мяса, жирного сыра или сала, а также менее очевидных, например, зеленого огурца.
Рекомендуемые продукты:
- белый хлеб: пшеничный хлеб, смешанный хлеб, рулоны Кайзера, сухари;
- мягкий маргарин;
- постное мясо: птица, индейка, филе;
- нежирные молочные продукты: 0% творога, сыр с низким содержанием жира;
- омлет с белками;
- молоко 1,5%;
- джемы, джемы, мармелад, мед;
- супы на овощных бульонах (земля с йогуртом, кефиром, обезжиренное молоко);
- постное мясо: телятина, молодая говядина, кролик, индейка, курица;
- рыжая рыба: треска, форель, подошва, минтай, плотва, палтус, хек, щука, щука;
- вареные овощи, ризотто, ленивые пельмени на самих белках;
- зрелые фрукты, без семян и кожуры;
- пудинги, желе;
- негазированная вода, овощные и фруктовые соки, слабый чай.
Не рекомендуется:
- ржаной хлеб, хлеб из непросеянной муки, пшеничный грамм, хрустящий хлеб;
- масло, твердый маргарин;
- яичный желток, вареные яйца, яичница;
- жирное мясо и сыры;
- фрукты с семенами;
- супы на мясных бульонах;
- макароны, лапша, пельмени;
- жирное мясо: свинина, баранина, гуси, утки, оленина, субпродукты;
- жирная рыба: угорь, жирный карп, лосось, сельдь, сардины;
- жареные, маринованные и копченые блюда;
- овощи: помидор с кожурой, зеленый огурец, крестоцветные овощи, лук, чеснок, лук-порей, сухие
- семена бобовых, спаржа, редис, репа, сельдерей;
- фрукты: груши, вишня, сливы, финики, фиги;
- алкоголь, какао, натуральный кофе, крепкий чай.
На здоровье!
