Свекольный сок помогает бороться с воздействием свободных радикалов, которые вызывают преждевременное старение, и улучшить физическую работоспособность. Именно поэтому его рекомендуют употреблять спортсменам.
Вероятно, вы добавляете этот корнеплод в салаты в отварном виде, но вы вряд ли догадываетесь, насколько приятным и питательным он может быть, если приготовить из него коктейль.
В сегодняшней статье мы расскажем вам кое-что новое о пользе этого сока. Приготовьтесь удивляться!
Когда свеклу варят, она теряет некоторые из своих важнейших питательных веществ (как и большинство продуктов). Но когда вы потребляете его сырым в составе сока, вы можете наслаждаться дополнительно такими соединениями, как:
- витамины А, В и С
- фолиевая кислота
- антиоксиданты, в частности флавоноиды и каротиноиды
- аминокислоты
- минералы, в частности кальций, магний, железо, калий, фосфор и натрий
- растворимая и нерастворимая клетчатка
- вода
- углеводы
- натуральный сахар
Какая польза свекольного сока?
Проверьте множество преимуществ свекольного сока или коктейля со свеклой:
Уменьшает проблемы с сердцем
Поскольку свекла полезен для снижения воспаления, его рекомендуют людям, страдающим сердечными заболеваниями или находятся в группе риска.
Борется со свободными радикалами
Свекла содержит беталаины и лосполифенолы — антиоксиданты, которые нейтрализуют вредное воздействие свободных радикалов. Когда в организме слишком много этих соединений, это может вызвать преждевременное старение клеток и способствовать развитию таких заболеваний, как рак.
Борется с раком
Как и в предыдущем случае, свекольный сок также помогает бороться с ростом тканей, которые могут стать злокачественными, поэтому действительно стоит добавить его в рацион для профилактики.
Несколько исследований установили, что свекла может даже свести к минимуму образование опухолей, в частности, в поджелудочной, молочной и предстательной желез.
Повышает спортивные результаты
Многие спортсмены пьют этот темно-красный сок перед соревнованиями, так как он улучшает работу легких. Исследования показывают, что производительность может улучшиться до 16%, если пить свекольный сок перед тренировкой или соревнованием.
Балансирует кровяное давление
Людям с высоким кровяным давлением следует потреблять два стакана свекольного сока в день, поскольку он помогает его снизить. Этот эффект достигается благодаря высокому содержанию нитратов.
Улучшает пищеварение
Свекольный сок помогает переваривать определенные продукты, уменьшая чувство тяжести в желудке и улучшая пищеварение в целом. Более того, свекла стимулирует аппетит у людей, которые прикованы к постели.
Улучшает работу щитовидной железы
Подагру вызывает низкий уровень йода (как ни странно, это довольно распространенное явление в развитых странах). Потребление продуктов, которые обеспечивают этот важный минерал, в частности свеклы, может уменьшить или даже устранить эту проблему. Чеснок — еще одно природный источник йода.
Замедляет процесс старения
Мы говорим не только о коже, но и об органах и организм в целом. Свекольный сок улучшает здоровье мозга. Он также поможет быстрее восстановиться после травм и замедляет образование преждевременных морщин.
Предотвращает воспаление
Свекла содержит важную питательное вещество — бетаин, который борется со стрессом и связанным с ним воспалением. Он также защищает органы от болезней и способствует восстановлению после травм или хирургического вмешательства.
Лечит анемию
Свекла эффективный благодаря содержанию фолиевой кислоты и железа .
Предотвращает накопление жидкости
Свекольный сок рекомендуют употреблять людям, страдающим отеки или содержание жидкости в ногах. Это объясняется тем, что он содержит большое количество калия и натрия, а также обладает мочегонным действием. Его следует употреблять людям, страдающим:
- подагрой
- гиперурикемией
- камнями в почках (если они не сформировались из-за избытка оксалата кальция)
- олигурией
Свекольный сок увеличивает производство мочи помогает устранить избыток жидкости и таких вредных отходов, как мочевая кислота.
Способствует детоксикации
Этот сок стимулирует правильную работу почек, печени и кишечника, помогая организму выводить отходы и токсины быстрее и эффективнее.
Способствует похудению
Свекла содержит мало калорий и одновременно очень сытным. Вы можете добавлять тертую свеклу в салаты, чтобы увеличить содержание клетчатки и избежать запоров или избыточного веса.
Улучшает дородовое здоровье
Высокое содержание фолиевой кислоты прекрасно подходит для беременных женщин и плода развивается. Свекла обеспечит хорошее развитие в течение первых нескольких недель беременности.
После того как вы родили, стоит ли продолжать потреблять свекла , чтобы снизить риск некоторых инфекций. Ребенку тоже рекомендуют давать свекла, чтобы предотвратить недостатка витаминов и способствовать здоровому развитию.
Как сделать сок со свеклой, морковью и яблоком
Теперь, когда вы знаете, что этот овощ уникальный и очень вкусный, пришло время узнать, как превратить его в сок! Мы дадим вам замечательный рецепт, который сочетает еще два суперпродукты.
В течение многих лет китайцы использовали этот «чудо-напиток» для профилактики и лечения различных заболеваний.
Основные свойства этого напитка:
- улучшение иммунной системы
- устранения свободных радикалов
- замедление роста раковых клеток
- очистки организма
ингредиенты
- 1 свекла
- 1 морковь
- 1 яблоко
- 1 стакан воды
- 1 лимон (по желанию)
приготовление
- Вымойте и очистите все ингредиенты.
- Нарежьте их на мелкие кусочки.
- Положите все в блендер. По желанию добавьте лимонный сок.
- Получите однородную жидкость.
- По желанию добавьте несколько кубиков льда. Пейте этот напиток охлажденным.
Попробуйте потреблять его два раза в день: утром натощак, а затем в течение дня в качестве перекуса.
